Foodhal MOUT is Hilversums eigen Foodhall en brouwerijcafé.

In de Foodhal Mout eet je het beste streetfood: je vindt hier 7 stoere keukens, waar gepassioneerde koks de hele wereld vertegenwoordigen. Van Italië tot Azië, van Zuid-Amerika tot New-York. Zij serveren voornamelijk kleine gerechten, er valt namelijk genoeg te ontdekken! Schuif aan, aan de lange tafels tussen de keukenstands, pak een romantisch tafeltje in serre of neem plaats op het terras.

Foodhal MOUT combineert het stoere van een Foodhall met service. Bij Foodhal MOUT loop je zelf naar je favo keuken om te bestellen! Van Italië tot Azië, van Zuid-Amerika tot New-York, alle keukens zijn aanwezig! Het gerecht wordt vervolgens naar jouw tafel gebracht. De gerechten worden trouwens als streetfood gepresenteerd, dus geen gedoe met borden en bestek. De dranken kan je uiteraard bij een van de mensen van Foodhal Mout bestellen.

Keukens bij Foodhal Mout

Viet Kitchen

Hilversum meets Vietnamese streetfood bij Vietnam Kitchen
De Vietnamese keuken kent geen geheimen voor de broers Dai, Dinh, Tuan en hun goede vriend Eric. In MOUT zijn ze op twee plekken te vinden: in Vietnam Kitchen en in Dimsum.
“Vietnam Kitchen serveert Vietnamese streetfood, gerechtjes met een leuke twist. Neem de summerrolls bijvoorbeeld, die worden gemaakt met huisgemaakt rijstpapier en vervolgens gevuld met verrassende ingrediënten. Daarnaast serveert Viet Kitchen soepen en natuurlijk loempiaatjes. De Pho soep is een echte aanrader. Mensen verbazen zich vaak over de smaak, die volgens hen totaal anders is dan andere soepen. Het leuke aan deze soep is dat je hem zelf op smaak kan brengen. Het wordt geserveerd met noedels en/of vlees en er zijn daarbij verschillende toppings. Daarmee kan je de Pho zo spicy maken als je zelf wil.”

OMG

OMG (On My Grill) is een van de twee MOUT-keukens waar Steven -voormalig souschef van een sterrenrestaurant- de scepter over zwaait. Bij deze stoere grill draait alles om goed vlees.
“OMG heeft een divers aanbod aan vleesgerechten. Een vers gedraaide steak tartare, gegrilde burgers en gerookte brisket -een deel van het rund dat weinig mensen kennen. Hotdogs zijn -mede door Ron Blaauw- helemaal terug van weggeweest. Wij grillen de ambachtelijke hotdogs en serveren die op een mooi broodje. Onwijs lekkere toppings maken het helemaal af.”

Fratellino

Beroemde houtovenpizza’s en flammkuchen bij Fratellino
Restaurant De Houtoven serveert volgens velen de lekkerste pizza’s uit de regio. De hoogste tijd voor een hip Italiaans broertje: Fratellino. “Bij Fratellino kan je natuurlijk terecht voor het ultieme streetfood: pizza. Dit zijn onze beroemde pizza’s uit De Houtoven, maar dan een tikkie kleiner. Heerlijk comfortfood voor bij de lunch of als diner. Omdat hippe broertjes altijd in zijn voor iets nieuws, is Fratellino ook the place to be voor flammkuchen. Dit ‘vintage’ gerecht uit de Elzas verovert de wereld en dus ook Hilversum. We zijn trouwens ontzettend blij met onze buurman: de Gooische Bierbrouwerij. Want wat is er nu lekkerder bij een pizza of een flammkuchen dan een koud biertje?”
Een Italiaanse keuken is niet compleet zonder wat kleine hapjes. Daarom serveert Fratellino ook antipasti. Super lekker voor bij de borrel. Neem een goed glas wijn, bestel wat van onze antipasti en je hebt een topavond.

Fish & Fries

Fish & Fries biedt luxe, maar betaalbare visgerechtjes. Een groot plateau fruits de mer -heerlijk met een glas wijn erbij-, bouillabaisse en natuurlijk oesters. Niet alleen gegratineerde oesters, maar ook specials zoals een gin tonic-oester. In het Gooi mag kaviaar natuurlijk niet ontbreken. Wij serveren echte Gooise kaviaar met crème fraîche, bieslook en sjalotjes, maar ook de zogenoemde ‘studentenkaviaar’ van haringkuit. Bij Fish & Fries kan je daarnaast terecht voor fish & chips. Geen traditionele -in krant verpakte- vette vis en friet, maar verrassende combinaties met zoete aardappelfriet of piepertjes in de schil met een chilidressing.

Dim Me Sum

Dimsum biedt we healthy gestoomde hapjes, maar ook gefrituurde snacks zoals loempiaatjes, pangsit en pasteitjes met vlees of vis. Er is trouwens nog meer vis zoals oesters en St. Jakobsschelpen. Deze bereidt men op authentieke Aziatische wijze door ze te stomen. Een van de eigen favorieten is de Ha Kau, een dumpling met garnalen. Dit pasteitje wordt zeker weten een hardloper. Sharing is caring. En dat kan heel goed met deze kleine hapjes, die erg belangrijk zijn voor de Aziatische cultuur. Omdat het dé perfecte snack is voor een foodhall als MOUT, besloten we hier een keuken te openen. Dim sum is namelijk heerlijk bij een biertje of een glas wijn. In Azië lunchen we trouwens ook graag met dim sum. Je kan er echt alle kanten mee op.

Barfood

Wie is er niet gek op kleine hapjes? Wij wel! BARFOOD serveert ze de hele dag door. Op de standaard eetmomenten voegen we daar iets extra’s aan toe. Bij het ontbijt zijn dat bijvoorbeeld banana bread (een échte aanrader trouwens), wafels of een croissantje. Rond lunchtijd kan je special tosti’s bestellen en met het diner bieden we (verre van saaie) salades. BARFOOD is ook een echte borrelkeuken waar je terecht kan voor bitterballen, charcuterie of een kaasplank. En dan zijn er nog de themaplateaus. Die variëren van een Amsterdams plateau -met onder meer leverworst, kaas en tafelzuur- tot een mediterraans plateau met hummus en falafel.

Caliente

De Latijns-Amerikaanse keuken van Caliente gaat van Peru tot aan Mexico en het Caribisch gebied.Chef-kok Tom woonde en werkte jarenlang in Zuid-Amerika. Bij MOUT werken we veel met huisgemaakte tortilla’s die we ter plekke bereiden op de bakplaat. Verder bieden ze verschillende soepen -zoals Braziliaanse vissoep met kokos-, heerlijke salsa’s en natuurlijk ceviche.”Ceviche is een ontzettend tof gerecht. Het is gezond, fris en ziet er mooi uit. Je kan spelen met de ingrediënten, bijvoorbeeld door verschillende vissoorten te gebruiken.

 

Details

Adres:
Marktplein 1
1211 DZ Hilversum

Parkeren:
Op het marktterrein is er een betaalde parkeergelegenheid. Op zondag is deze gratis! (m.u.v. koopzondagen)Geen plaats meer? Parkeren is ook mogelijk bij: Silverpoint Markt, Q-park Hilvertshof of parkeergarage Gooische Brink.

Menu:
Menukaart

Seizoen:
Hele jaar open

Openingstijden:
ZO T/M DO 9.00 tot 00.00
VR T/M ZA 9.00 tot 01.00
De keukens zijn geopend van 12.00 tot 22.00
Barfood is altijd open.

Website:
http://www.mouthilversum.nl/

Twitter:
–

Facebook:
https://www.facebook.com/Foodhall.Mout.Hilversum/

Instagram:
https://www.instagram.com/foodhallmout035/

Bekijk ook:
Het Gooi

 

Tags: bbq, dim sum, foodcourt, foodcourts, foodhallen, gooi, het gooi, hilversum, italiaans, mout, noord holland, sharing