The Duchess is een restaurant in het Amsterdamse W-Hotel aan de Spuistraat waar ook Mr. Porter en Club Mad Fox is te vinden, ook van de Entourage Group. The Duchess is onlangs bekroond door Michelin met een ster.
Men biedt een eenvoudig, maar toch elegant menu voor lunch, diner en afternoon tea en een uitgekiende selectie van vermout, cocktails en champagnes. De uitgebreide kaart is geïnspireerd op Nouveau-Nicoise.
Het restaurant combineert subtiele smaken uit Zuid-Frankrijk en Italië: zo kent het Nouveau-Nicoise menu beroemde klassiekers met een nieuwe twist, zoals de Fruits de Mer Risotto met Gekaramelliseerde Ui, Quinoa en Granaatappelsalade, Foie Gras Donuts met Vijgenjam en Siciliaanse Citroentaart met een frisse Citrusssalade.
De naam the Duchess
De naam van The Duchess is gebaseerd op de traditionele adel die bekend staat om elegantie en klasse. The Duchess is geïnspireerd door de pracht en praal van het tijdperk de Belle Époque en biedt Amsterdam een stijlvolle plek voor lunch, diner en afternoon tea met een uitgekiende selectie van vermout, cocktails en champagnes.
Eten en drinken
The Duchessweet de smaak van Londons erfgoed, Weense grandeur en subtiele Zuid-Franse accenten feilloos te verenigen. Met zijn oorspronkelijke ornamenten en hoge plafonds heeft het restaurant op fraaie wijze het erfgoed en de charme van het voormalige KAS Bankgebouw weten te behouden, waardoor het decor zowel luxueus als hedendaags aandoet.
Luxe Inrichting
De pracht van de oorspronkelijke elementen, de hoge plafonds en de accenten van goud en marmer, maken het restaurant tot een luxe toevluchtsoord in het bruisende hart van Amsterdam.
W Hotel
W Amsterdam ligt in het centrum van Amsterdam, vlak bij de Dam, en beschikt over kamers, suites en een verwarmd zwembad op het dak. Gasten kunnen genieten van de loungebar op het dak, AWAY Spa en FIT Gym. De accommodatie biedt gratis WiFi in alle ruimtes.
De 238 kamers en suites zijn verdeeld over 2 gebouwen en bieden een flatscreen-tv en een iPod-dock. Ze beschikken allemaal over een zithoek om te ontspannen. U kunt 24 uur per dag gebruikmaken van roomservice en W Amsterdam heeft ook een 24-uursreceptie en een conciërge.
Voor een hapje of een drankje kunt u terecht in 1 van de 3 restaurants op het terrein: MR PORTER, The Duchess en The Butcher.
Details
Adres:
Spuistraat 172,
1012 VT, Amsterdam
020-811.3322
info@The-Duchess.com
Menu:
Menukaart
Seizoen:
Hele jaar geopend
Openingstijden:
Zondag – Woensdag
18:00 – 23:00
Donderdag – Zaterdag
18:00 – 23:30
Website:
http://the-duchess.com/
Twitter:
–
Facebook:
https://www.facebook.com/theduchessamsterdam/
Instagram:
https://www.instagram.com/theduchess_official/
Bekijk ook:
Michelin restaurants