De Koperen Hoogte is een rooftop concept met diverse restaurants en een hotel in de voormalige watertoren De Lichtmis in Zwolle. De watertoren werd door ondernemer Hennie van der Most verbouwd tot een hotel / restaurant. Na een heropening is het concept onlangs laagdrempeliger geworden dan het topsegment waar het voorheen zich op richtte. Concepten…